梅しごと(梅酒&梅シロップ作り)

6月6日は「梅の日」

去年は全国的に梅が不作で、梅酒づくりを断念しましたが、今年は5月末からスーパーに青梅が並んでいます。

※「梅の日」:6月6日/京都の葵祭で、後奈良天皇が神事をされた際、梅が献上されたという故事にちなんでいるそうです(紀州田辺うめ振興協議会制定)

アルコールが苦手な人に、こちらは ノンアルコールのさわやか梅ジュースの作り方です。