冬がおいしいブロッコリー
ふだん 食べているのは 「つぼみ(花蕾 からい)」の部分です。
葉の真ん中から つぼみが出てきます。
つぼみを収穫せずにおいておくと、黄色い花を咲かせます(菜の花の仲間)
ブロッコリー(Broccoli):ビタミンB・ビタミンC・カロチンや鉄分が豊富な アブラナ科の 緑黄色野菜。
収穫の時期は、地域や品種により異なり、スーパー等では一年中並んでいます(写真は1月頃/四国)
※ サイト内検索
自己紹介
関西出身の のんびりさんです