クワの実(Mulberry)

白い実が だんだん赤く色づき、熟すと黒くなります(収穫は6~7月頃)

桑(くわ)・マルベリー

・黒く熟した実はおいしく、ポリフェノール等を多く含み、ジャムや果実酒等になります。

・クワの実は 童謡「赤とんぼ」の歌詞でも 知られ

・クワの葉は 「蚕(かいこ)」が食して 繭(まゆ)を作り、絹糸(シルク)の原料となります。



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