サケ（魚）のホイル焼き

① アルミホイルに バター（10ｇぐらい）をぬり、残りのバターは、取り出して 置いておきます。（残りのバターは、最後に 魚の上にのせます）

具を 順番に のせていきます

② ベーコン（または豚バラ肉）を しき

③ こぶを のせ

④ たまねぎを のせ

⑤ サケ（魚）をのせ

⑥ 野菜（もやし等）を のせ

⑦ きのこ類（えのき等）をのせます

※ ①のバターの残りを 魚の上の方に置いてください

味つけをして 包みます

⑧ アルミホイルの両端を立て、酒小さじ１、白だし大さじ１、塩・こしょう 少々を かけます。

（白だしがない場合は、うすくちしょうゆを 使います）

⑨隙間ができないように アルミホイルの両端を しっかり折り曲げて、具をつつみます。

焼きます

⑩ フライパンに 包んだ魚を入れて、水50cc程度を入れ、ふたをして、中火で約７分 蒸し焼きにします。

⑪ 少しあけて 蒸せているかを確認します（野菜やきのこ等が しんなりとしていたらＯＫ）