おいしい とうもろこしの ゆで方

① 皮をむいて 水あらいします

※ とうもろこしは採れたてが一番甘いので、購入後、できるだけ早く調理します。また、皮が 実の水分を保っているため、ゆでる直前に 皮をむきます。

② 大きななべに 湯をわかし、沸騰したら、なべに とうもろこしと たっぷりの塩を入れます

※ 沸騰した湯からゆでると シャキシャキと歯ごたえがあり、水からゆでると ジューシーだそうです。

③ 湯がふたたび沸騰してから３～５分程度ゆでます。