春らしい色合い
・うすいえんどう(さやから出し豆のみ)…1カップ程度(200~300g)
・米…3合〔3合のうち もち米をひとにぎり(1/6程度)混ぜてもよい〕
・こぶ…1枚(5cm角程度)
・酒…大さじ1~2
・塩…小さじ1強
・水…炊飯器の目盛に合わせた分量(豆が入るので 水は若干多めでも可)
① うすいえんどうを さやから出します。
② といだ米に、こぶ・塩・酒・水を入れて、ふだん ごはんを炊くのと同様に 炊きます。
③ 炊きあがったら 切るように さっくりと混ぜて
できあがり
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自己紹介
関西出身の のんびりさんです