お正月のくりきんとん

お正月の いろどりに

簡単で作りやすい みかんの形。

〔 作り方 〕

①栗の甘露煮をくりきんとん（さつまいもあん）でつつみ、 胴体部分を 好きな形に形を整えます。

② くりきんとんを少し取り、抹茶やココア、小豆あん等どで色づけして、角や耳などに部分的に使います。

③ 目は 色づけたきんとんか 黒ゴマを利用しています。飾りには、けしの実や甘栗も便利です。